Molho para macarão

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 500g de carne tipo acém cortada em cubos
• 3 cubos de caldo de carne
• 2 caixas de molho de tomate (500g cada)
• 2 xícaras (chá) de tomates batidos no liqüidificador e peneirados

Modo de Preparo:

• Em uma panela de pressão, frite o bacon, a cebola e o alho no azeite por 5 minutos e adicione a carne.
• Frite por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
• Acrescente os cubos de caldo de carne, o molho de tomate e os tomates batidos.
• Misture, feche a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão. Retire a pressão, a tampa e verifique se a carne está macia.
• Se não estiver macia, deixe no fogo por mais 10 minutos.
• Sirva com massas.